Chè bí đỏ trân châu

Chè bí đỏ bổ dưỡng, vì cả nhà không ai thích ăn canh bí đỏ hết nên mẹ hầm bí đỏ, lấy một phần ra tán nhuyễn cất để dành làm bánh, phần còn lại cho thêm đường, kem whipping và hạt trân châu (hạt lớn ăn ngon hơn, hay hạt bột bán cũng được) thành chè bí đỏ thơm ngon. Chè này ăn lúc còn ấm thấy béo và thơm hơn để lạnh.