Thứ Năm, 14 tháng 5, 2015

Bánh dừa siêu tốc

Nhà có khách, mẹ làm bánh dừa nhanh siêu tốc
200g dừa khô, nửa lon sữa đặc, muỗng bột bắp/năng, cacao, nho khô, trộn đều trên chảo lửa nhỏ. Để ấm vo viên, lăn dừa áo.

Bố sửa nồi áp suất

Cái núm vặn trên nắp nồi áp suất bị bể, bố tái chế nó lại đây. Xài ngon lành.

Mì Khoai lang

Khoai lang Daklak bào sợi, xào với tôm, bắp cải tím, hành lá.

Sữa chua dẻo

Công thức:
2 bịch sữa tươi có đường 220ml
1/4 lon sữa đặc pha nước sôi vừa ngọt
hộp yaourt cái
15g bột gelatin quậy với vài muỗng nước lạnh

Khuấy đều, bỏ vào hộp ủ trong nồi ủ với nước nóng, qua đêm là được.
Trộn với cacao Milo
Hoặc với các loại trái cây: xoài, việt quất.

Bơ đậu phộng homemade

Thành phần đơn giản chỉ gồm đậu phộng rang, dầu oliu và mật ong. Mẹ làm khá đặc, có thể ăn như kẹo đậu phộng. Bơ này dùng làm bánh, pha nước sốt, xay sinh tố chuối...

Bánh bèo gấc

Lúc đầu nhìn đỏ lòm, Khải không chịu ăn, chỉ có Phú ăn thôi. Sau thì Khải dọn sạch hết luôn. Bánh bèo gấc với tôm Quảng Ninh ông bà gởi cho.

Cơm rang gấc

Chỉ là chén cơm nguội, chiên với bắp và gấc, xúc xích cho Khải ăn sáng đi học.

Bắp xào gấc

Gấc nhiều vitamin A, gấc tốt cho sức khỏe, món nào cũng có gấc.