Tô màu nui nơ

Khải Phú rất hào hứng mỗi lần bày màu và cọ vẽ ra. Khải Phú dùng cọ quét keo sữa lên cái nơ rồi mẹ rắc kim tuyến. Sau đó pha màu acrylic để tô lên nui.

Đang tô vẽ thì nói chuyện với bà ở QN gọi vào.

Đây là thành phẩm

Làm đến đây thì cúp điện. Nóng nực quá, về PN chơi thôi, hẹn bữa sau tô vẽ tiếp.

Cá phi lê xào rau củ bảy sắc cầu vồng

Một lần nữa, mẹ thích những gì sặc sỡ rực rỡ, mà món này lại rất ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Cá basa phi lê xắt nhỏ, tẩm bột chiên giòn, vớt ra rồi xào rau củ: cà rốt, ớt chuông xanh đỏ, hành tây, nấm mèo, nấm hương, bắp hạt, cà chua, hành paro. Tất tần tật vơ vét trong tủ lạnh.
Sáng nay bố ăn cơm ở nhà nên mẹ chuẩn bị rườm rà chút.

Bánh tằm cầu vồng

Hai hộp khoai mì xay trong ngăn đá thật tốn chỗ, bữa nay ngăn đá cần rộng rãi nên phải lấy chúng ra thôi. Công thức người ta thường làm có 200g, mẹ cân chỗ khoai nhà có tới 800g lận, nhiều gấp 4 lần! Người ta cũng thường làm 2 -3 màu, vì nhiều quá nên mẹ làm đến 7 màu cầu vồng. Dù sao cũng phải hấp làm nhiều lần, cứ mỗi lần pha 1 màu là đẹp.

Công thức
200g khoai mì mài
80g nước cốt dừa (mẹ xay khoai mì bằng máy ép trái cây, còn phần nước chảy ra thì trộn với bột cốt dừa)
đường, bột năng (nếu pha bằng nước cốt dừa), mè rang
200g dừa tươi nạo, hấp sơ để lâu bị thiu
Trộn các phần nguyên liệu, bôi dầu cho khuôn (hoặc dĩa) rồi hấp từng phần mỏng.
Khoai mì trong là chín (khoảng 10 phút). Lúc nóng còn hơi nhão, để nguội khô vừa ăn.
Để nguội, xắt sợi, thả vào tô dừa nạo lăn đều cho bám dừa.

Hôm nay có gia đình ông Trung làm lễ cảm tạ, đông người nên góp phần giải quyết nhanh lẹ dĩa bánh tằm to tướng.

Bánh tằm cầu vồng - sặc sỡ rực rỡ nhỉ, mẹ thích những gì như thế. Cầu vồng nhắc chúng ta nhớ đến sự thành tín của Đức Chúa Trời. Tình yêu Ngài dành cho loài người, đặc biệt cho gia đình chúng ta, không hề thay đổi. Cảm tạ Chúa.

Cầu vồng pom pom

Mẹ in hình cầu vồng rồi Khải Phú xếp pom pom theo màu lên: Đỏ cam vàng lục lam chàm tím. Em Phú chỉ xếp mỗi vòng màu xanh lá cây thôi!

Bánh cầu vồng (Rainbow Pancake)

Đang học chủ đề cầu vồng, nên sáng nay mẹ làm bánh cầu vồng cho Khải Phú và cả nhà ăn sáng. Sau khi quậy bột làm pancake theo công thức bình thường, chia ra 7 chén rồi pha màu. Tráng chảo từng màu rồi xếp chồng lên nhau, cắt lát ra như thế này.

 Phú ăn tầng màu xanh lá cây trước!