Muffin ăn sáng: muffin chuối và muffin xúc xích

Đặc trưng của muffin là dính vào lớp giấy chứ không tróc ra như cupcake, nên mẹ cảm thấy ăn bị hao quá. Lên Q1 mua chai xịt chống dính để chuyên trị loại muffin này, và dành dùng cho khuôn hình luôn.
Công thức muffin paleo đủ chất dinh dưỡng và không sợ tinh bột nhiều.
Muffin chuối chỉ gồm có chuối, bột dừa và mật ong, dầu oliu, bột quế cho thơm.
Muffin xúc xích rau củ gồm bắp, cà rốt, đậu đũa, hành, tiêu, yến mạch, phô mai bào, sữa tươi
và dầu oliu.
Cho vào túi zip bỏ ngăn đá, buổi sáng hâm nóng cho con ăn kèm với ly sữa.

Được mùa muffin

Đang có hứng làm muffin, mẹ làm cả hơi đủ loại.
Muffin dâu và chocolate chip, công thức paleo

Muffin chuối chocolate, cũng công thức paleo

Muffin mặn phô mai, xúc xích rau củ

Cupcake gấc

Gấc chín, làm cupcake để đem đi thông công nhóm thanh tráng nhân ngày phụ nữ 8/3

Làm theo công thức cupcake đánh bông bơ

Cupcake chuối dừa và giấy lót mới

Để giải quyết mấy trái chuối chín rục.

Cupcake xe hơi chocolate sinh nhật Khải

Mẹ làm hai khay bánh cho các bạn trong lớp Khải.

Còn dĩa bánh này cho gia đình vào buổi tối.

Cupcake 3 màu - Bà nội cảm tạ Chúa

Ông Khương nay đã lành hẳn chỗ cánh tay nên bà nội tổ chức cảm tạ Chúa tại HT TX (và ở XTS hồi tuần trước.) Mẹ làm 60 chiếc cupcake cỡ standard để mang đến nhà thờ. Đánh sẵn kem, cho vào túi bbk rồi đem đến đó mới xịt lên bánh.

Mẹ làm thêm một mẻ mini cupcake để sáng mai thông công ở HT XTS, cảm tạ Chúa vì mẹ đã thi đậu để lấy bằng lái xe. Hồi sáng này 3 bố con đưa mẹ đến trường để thi, rồi bố chở con về PN. Đến trưa mẹ thi xong thì 3 bố con ghé đón. Phần lý thuyết thì mẹ làm đúng hết cả 15 câu, phần thực hành thì mẹ cán mức, chống chân, ra khỏi vòng, đủ hết!

Cupcake sinh nhật thiếu nhi

Mẹ làm khay cupcake để tối nay tổ chức sinh nhật cho các bạn thiếu nhi trong tháng 5. Có sự giúp sức của Phú múc bột vào cup nhé.

Cuối cùng thì mẹ đã mua được chiếc douille để có cái hoa hồng đáng yêu này.

Lễ Mẫu thân - Cupcake chocolate trái tim

Sáng: thanh niên tôn vinh Chúa bài Mẹ hiền
Nhóm xong cả nhà về PN, chụp hình, ăn bánh kem chúc mừng bà ngoại.
Tối: thăm bà nội.
Đây là hộp cupcake tặng bà nội.

Cupcake chuối chocolate chip

Cupcake chuối vẽ chocolate

Ở sau vườn có một cây chuối, trên cây chuối có một buồng chuối (văn lủng củng nhỉ). Mà buồng chuối này chín từ hồi nào không ai để ý, tới khi nó rụng lộp bộp xuống đất. Buổi sáng mẹ đi ra sau cho gà ăn thì mới thấy gần nửa buồng đã chín vàng, rứt ra khỏi cuống, nhưng vẫn còn dính chưa bị rụng. Nhẹ nhàng gỡ xuống, khoảng hai chục trái đã bị mất lớp vỏ phía trên. Ăn không kịp nữa, làm bánh chuối thôi.

Cái cho em Phú, cái cho em Ý. Tối nay họp các cô thiếu nhi cho chương trình trại hè, gói một hộp cho các cô nhé.

Đủ các kiểu cọ!

Cupcake bí đỏ nho khô rắc dừa

Trái bí đỏ hồ lô hầm xương nấu canh, nhưng mẹ thấy nhiều quá, sẽ ăn không hết, nên vớt ra một chén, nghiền nhuyễn để làm cupcake.

Bánh trà xanh kỷ niệm ngày cưới

Kỷ niệm 7 năm ngày cưới của bố mẹ, mẹ làm cupcake trà xanh thơm thoảng vị trà thật dễ chịu, màu xanh tươi mát. Buổi tối thứ 6 nhóm thanh tráng, đem một hộp để mời mọi người.

Cupcake hoa tím

Sinh nhật dì Phước 21 tuổi

Mẹ chuẩn bị gói quà cho dì Phước, chiều nay sẽ tổ chức sinh nhật cho dì Phước và em Phú: 24 và 26 tháng 10. Mẹ mua cho dì Phước một cái thớt nhựa màu tìm, dạo này dì P lo bếp núc cho nhà ngoại mà! và thêm một cái áo khoác màu tím nữa. Mẹ loay hoay suốt buổi sáng với cái thiệp hoa tú cầu và gói quà, buổi chiều mới làm một mẻ bánh cupcake. Bánh mới ra lò còn nóng chưa có lớp kem thì đã vơi hết hơn chục cái rồi.