Pancake bí đỏ (công thức paleo)

Paleo là một chế độ ăn kiêng, kiêng các thức ăn chế biến, thức ăn công nghiệp, fastfood, các loại gia vị và thực phẩm có chất điều vị, chất ổn định, và các chất dài lằng nhằng khác... càng trở về ăn như nguyên thủy càng tốt.
Bánh này gồm có: 1cup rưỡi bí đỏ puree (hầm chín, nghiền nhuyễn), 2 muỗng bột dừa, 2 muỗng bột sắn, 1 trứng, xíu muối.
Cái đầu tay nó tét lét thế này

Cái tiếp theo thì ok rồi, có lẽ do puree của mẹ bị nhão phải thêm bột dừa vào.

Pancake bắp và xúc xích

Sáng thứ 6 có dì Thơ ở nhà nên mẹ rảnh rang bày vẽ làm bánh để ăn sáng. Pancake mềm và dễ ăn, nhưng công thức này thì Khải Phú chỉ moi xúc xích và bắp ra ăn thôi, còn lại thì đến xế trưa đói mới ăn tiếp.

Bánh chữ (Alphabet Pancake)

Sáng nay mẹ siêng, làm bánh chữ cho con điểm tâm. Sau khi pha bột, cho vào nylon rồi nhỏ lên chảo theo hình chữ cái.


Chữ P cho em Phú

 Cho bột vào bao nylon

 Chữ K cho Khải

 Chữ T cho dì Thơ và chú Tuấn

 Thêm một trái tim

 Đây là nhân mẹ cuốn chả giò, sau khi chiên xong thì hấp dẫn quá, ăn luôn mà quên chụp hình.

Bánh cầu vồng (Rainbow Pancake)

Đang học chủ đề cầu vồng, nên sáng nay mẹ làm bánh cầu vồng cho Khải Phú và cả nhà ăn sáng. Sau khi quậy bột làm pancake theo công thức bình thường, chia ra 7 chén rồi pha màu. Tráng chảo từng màu rồi xếp chồng lên nhau, cắt lát ra như thế này.

 Phú ăn tầng màu xanh lá cây trước!