Muffin ăn sáng: muffin chuối và muffin xúc xích

Đặc trưng của muffin là dính vào lớp giấy chứ không tróc ra như cupcake, nên mẹ cảm thấy ăn bị hao quá. Lên Q1 mua chai xịt chống dính để chuyên trị loại muffin này, và dành dùng cho khuôn hình luôn.
Công thức muffin paleo đủ chất dinh dưỡng và không sợ tinh bột nhiều.
Muffin chuối chỉ gồm có chuối, bột dừa và mật ong, dầu oliu, bột quế cho thơm.
Muffin xúc xích rau củ gồm bắp, cà rốt, đậu đũa, hành, tiêu, yến mạch, phô mai bào, sữa tươi
và dầu oliu.
Cho vào túi zip bỏ ngăn đá, buổi sáng hâm nóng cho con ăn kèm với ly sữa.

Được mùa muffin

Đang có hứng làm muffin, mẹ làm cả hơi đủ loại.
Muffin dâu và chocolate chip, công thức paleo

Muffin chuối chocolate, cũng công thức paleo

Muffin mặn phô mai, xúc xích rau củ

Rau củ viên

Bông cải xanh băm 2cup, cà rốt nạo nhuyễn 1 củ, phomai bào vụn 1/2 cup, muối tiêu, 1 trứng, 1 cup panko. Trộn đều, vo viên. Nướng 15 -20 phút.
Món này tốt cho sức khỏe nhưng vì lạ quá nên mấy bố con chỉ ăn một ít, bản thân mẹ dễ ăn mà còn thấy nó có mùi ngai ngái thế nào ấy.

Pancake bí đỏ (công thức paleo)

Paleo là một chế độ ăn kiêng, kiêng các thức ăn chế biến, thức ăn công nghiệp, fastfood, các loại gia vị và thực phẩm có chất điều vị, chất ổn định, và các chất dài lằng nhằng khác... càng trở về ăn như nguyên thủy càng tốt.
Bánh này gồm có: 1cup rưỡi bí đỏ puree (hầm chín, nghiền nhuyễn), 2 muỗng bột dừa, 2 muỗng bột sắn, 1 trứng, xíu muối.
Cái đầu tay nó tét lét thế này

Cái tiếp theo thì ok rồi, có lẽ do puree của mẹ bị nhão phải thêm bột dừa vào.