Thứ Năm, 8 tháng 8, 2013

Khoai tây mặt cười

Thấy trong MM có gói khoai tây này hay hay, mẹ mua về làm cho con ăn, con trầm trồ khen đẹp. Điều mẹ thích là chỉ cần bỏ vô lò nướng, không cần thiết phải chiên nhiều dầu mỡ, mà vẫn giòn ngon, bên trong thì xốp mềm, sấy thêm vài miếng bánh đậu nành là cupcake trái cây khô nữa cho buổi ăn sáng.



Thứ Ba, 6 tháng 8, 2013

Bánh tráng trộn

Ông ngoại đem lên một hũ tép khô, làm đủ các món: tép rang ăn với xôi trắng, nấu canh, xào bí rồi bánh tráng trộn. Đảm bảo vệ sinh, vừa ngon vừa lành, theo tiêu chuẩn của ông ngoại. Mẹ chan một muỗng sa tế, vậy mà hai đứa vừa hít hà vừa khư khư chai nước lạnh kế bên, làm sạch sẽ một tô to.

Thứ Tư, 31 tháng 7, 2013

Khải chỉ chọn bạn gái tin Chúa

Khải Phú rất thương em Ý. Mấy ngày em Ý về PN thì Khải Phú nhớ lắm, cứ đòi về theo để chơi với em Ý. Rồi Khải nảy ra ý định: mai mốt lớn lên mình cưới em Ý đi ha mẹ, hay là em Phú cưới em Ý đi.
Mẹ giải thích rằng anh em trong nhà thương nhau, nhưng không có cưới nhau.
-Sao vậy mẹ?
-Mình chỉ cưới người ngoài không phải anh em thôi.
-Nhưng người ngoài thì làm sao mình biết ai tin Chúa hay không tin Chúa mà cưới được!
Mẹ vui mừng vì Khải đã có suy nghĩ đúng đắn là chỉ chọn người tin kính Chúa mà thôi.
Mấy hôm trước mẹ kể chuyện tiên tri Sa-mu-ên chọn người làm vua trong các con trai Y-sai. Chúa phán rằng: Loài người xem bề ngoài nhưng Chúa thì thấy trong lòng. Mẹ mới hỏi Khải: Ví dụ như có nhiều bạn gái xinh đẹp thì Khải sẽ chọn ai, Khải bảo: chỉ chọn người nào tin Chúa thôi!
Vậy là Khải đã thông suốt được tiêu chuẩn đầu tiên nhỉ.

Thứ Bảy, 27 tháng 7, 2013

Bánh bông lan cơ bản

Đây là món bánh bố thích nhất, vì bố bảo nhớ lại cảm giác hồi nhỏ. Bố không thích ăn các thứ bánh có thêm thắt kem tươi, trà xanh hay mùi vị gì cả, chỉ đơn thuần thế này thôi.
Công thức theo bếp Rùa, 3 trứng, vừa cho 3 bố con ăn tráng miệng.

Bánh cake trái cây khô

Bánh này ngon lắm, nhất là khi ngủ dậy xế chiều đó bụng. Bánh nhiều bơ, rum và trái cây khô, để lạnh vẫn không cần hâm trước khi ăn, làm theo công thức bánh cake giáng sinh, chỉ có tội nướng hơi lâu, tốn điện.

Thứ Ba, 23 tháng 7, 2013

Bánh cuốn nhân tôm, nhân thịt

Tôm sắt của bà gởi cho, mẹ bóc vỏ, hấp chín, giả tơi rồi rang lại cho khô, làm nhân bánh cuốn, ngoài nhân thịt băm với nấm, hành tây.