Thứ Ba, 17 tháng 1, 2012

Đồng phục cho kệ gia vị

Mấy cái lọ thuốc của ông bà ngoại để dành, mẹ trang trí thành hũ đựng muối đường tiêu, nhìn góc bếp tươi tắn cho ngày xuân

Trên là lon tỏi và lon hành.
.

Thứ Hai, 16 tháng 1, 2012

Thiên Khải đau mắt

Lúc đầu em Phú chơi cào trúng mắt anh Khải, rồi Khải dụi mắt, thêm vào là chơi ngoài vườn tay chân dơ bẩn, thế là bị đau. Bác sĩ bảo Khải bị viêm kết mạc.

Thứ Sáu, 13 tháng 1, 2012

Cookies dâu tằm

Tự nhiên thích ăn bánh quy, còn ít mứt dâu tằm để hoài trong tủ lạnh, mẹ làm cookies dâu tằm, màu tím thẫm quá nhìn giống như bánh sô cô la luôn.
Bánh này mới nướng thơm ngon và giòn, nhưng nguội hơn thì hơi mềm vì có lẽ mẹ trộn nhiều mứt quá, nhưng ăn ngon mà không ngán, vì mứt dâu chua chua.

Thứ Ba, 10 tháng 1, 2012

Chuẩn bị cho ngày tết

Tết sắp đến rồi, mẹ chuẩn bị làm các món dưa, tất cả đều dùng để ăn kèm với thịt cho đỡ ngán, nhưng lại chẳng năm nào mẹ kho thịt, vì chẳng ai thích ăn hết, cứ đến ngày tết là ngán thịt kho. ("Chẳng ai" ở đây chỉ về "bố" thôi). Thôi thì ăn dưa với cơm hay bánh tét.
Đây là kim chi, làm xong hai hôm sau thì ăn được, hai hôm tiếp theo thì hết luôn.
Dưa hành chua ngọt, làm theo afamily, là ngâm hành với nước tắc và muối hột, sau đó ngâm dấm đường. Dấm này mẹ làm từ bia tươi theo cách của bà thím chỉ, làm được rất nhiều món ngon. Sau khi ngâm với nước tắc, hành lên màu đỏ rất đẹp. 2kg tắc mẹ ngồi vắt mỏi nhừ tay luôn.
Và mứt cam, cho ra hai hộp, một hộp ngon lành thì ăn gần hết ngay ngày hôm sau, hộp còn lại bị cháy như kẹo caramen, do mẹ thấy sên lâu quá, vặn to lửa lên cho mau cạn, rồi quên mất. Thành ra kẹo cam chứ không phải mứt cam, bị cứng.

Hũ đậu phộng rang, cái hũ đẹp mẹ mua bột nêm được tặng kèm.

Thứ Năm, 5 tháng 1, 2012

Thiên Khải gói hoành thánh

Mẹ mua lá hoành thánh và thịt nạc xay, hôm nay sẽ nấu cho HT ăn trưa. Khải phụ mẹ gói hoành thánh, rất giống những đầu bếp người Hoa, (bụng phệ đứng gói bánh), gói xong nấu luôn cho hai anh em ăn trưa. Vậy là trưa nay đỡ phải tốn cơm.




Thứ Hai, 2 tháng 1, 2012

Tết tây đi Văn Thánh

Tết tây nhằm Chúa nhật, thứ hai được nghỉ bù nên cả nhà đi Văn Thánh với các dì. Vào đó cho Khải Phú tha hồ tung tăng chạy nhảy, các dì và mẹ thì tha hồ làm điệu làm dáng.
Đến trưa Khải đói bụng quá, dở kimbap hồi sáng mẹ làm ra ăn, phải ăn lén vì đây là nhà hàng của người ta mà lại đem thức ăn vào! Máy hình hết pin, đây là hình bố chụp bằng điện thoại.








Chuẩn bị đi cũng làm điệu


Chủ Nhật, 1 tháng 1, 2012