Chè khúc bạch

SG đang rộ lên chè khúc bạch. Chưa có dịp ăn ở ngoài lần nào, hôm nay mẹ làm thử món chè này. Nhân dịp nhà có khách, sẽ có món mời khách đây.

Mẹ làm bằng thạch vị hạnh nhân, bớt nước và thay bằng whipping cream. Thạch mềm, béo. Thêm trái vải tươi, nước đường phèn và dừa sợi rang vàng.