Bánh kem hoa hồng

Tuần này có thông công cuối quý của nhóm thanh tráng, nhưng mẹ bận đi học nên không dự được. Tiếc quá. Nhưng mẹ vẫn làm ổ bánh này để gởi đến nhóm. Lần đầu tiên mẹ làm ổ bánh to như thế (12 trứng, khay chữ nhật 30*40). Trộn bột xong, đổ vào khuôn mới nhớ là chưa lót giấy để chống dính. Đang hồi hộp không biết lấy bánh ra có bị bể không. May thay, bánh vẫn còn nguyên vẹn! Ở giữa trét mứt dâu. Trang trí hoa hồng 3 màu.