Thứ Bảy, 9 tháng 3, 2013

Em Phú là em Phú "bắp"

Em Phú thích ăn bắp vô cùng. Lúc trước mỗi lần mẹ đi chợ thì mua mấy trái cho con ăn, con cứ ăn cho hết rồi khỏi ăn cơm cũng được. Sau này thì biết người ta ủ bắp bằng hóa chất chứ không cần luộc, ông bà ngoại không cho ăn nữa. Hèn chi họ bán rẻ lắm, mười ngàn năm trái bắp!
Rồi mẹ mua bắp lóc hột xào cho con ăn, nhưng con không thích lắm, bảo "Phú thích ăn bắp cầm tay thôi!"
Có khi mẹ mua bắp về nấu trong lò viba, lúc còn nóng thì ăn được, nhưng khi nguội thì cứng ngắc ăn không nổi. Bữa nay dì Trâm chỉ cách nấu bắp trong nồi cơm điện, thật tiện lợi và ăn rất ngon. Lột vỏ bắp chừa lại một lớp mỏng, xếp khỏang 5-7 trái (lựa trái nhỏ cho mềm) vào rồi rồi đổ nước xâm xấp, cho chút muối và bấm nút nấu. Khi nước sôi bốc hơi thì bấm qua nút warm khoảng 10' rồi rút điện là ăn được. Khi nguội bắp vẫn mềm ngon.
Phú ăn suốt buổi sáng hết gần 4 trái bắp, còn dặn mẹ: "Ngày mai mẹ làm nữa nha!"

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét