Gà que nướng xù

Món này con nít thích, mà không sợ bị béo, không sợ dầu mỡ chiên nhiều lần, không sợ...tốn tiền.
Gà ức nạc cắt que ướp gia vị, lăn bột mì, nhúng trứng, lăn bột xù hoặc cơm dừa sấy. Nướng vàng. Chấm tương ớt. Giòn rụm.
Ông ngoại bảo phải chụp hình có lá lộc vừng vô mới quý, chứ gà không thì thường rồi.