Pancake bí đỏ (công thức paleo)

Paleo là một chế độ ăn kiêng, kiêng các thức ăn chế biến, thức ăn công nghiệp, fastfood, các loại gia vị và thực phẩm có chất điều vị, chất ổn định, và các chất dài lằng nhằng khác... càng trở về ăn như nguyên thủy càng tốt.
Bánh này gồm có: 1cup rưỡi bí đỏ puree (hầm chín, nghiền nhuyễn), 2 muỗng bột dừa, 2 muỗng bột sắn, 1 trứng, xíu muối.
Cái đầu tay nó tét lét thế này

Cái tiếp theo thì ok rồi, có lẽ do puree của mẹ bị nhão phải thêm bột dừa vào.

Gà que nướng xù

Món này con nít thích, mà không sợ bị béo, không sợ dầu mỡ chiên nhiều lần, không sợ...tốn tiền.
Gà ức nạc cắt que ướp gia vị, lăn bột mì, nhúng trứng, lăn bột xù hoặc cơm dừa sấy. Nướng vàng. Chấm tương ớt. Giòn rụm.
Ông ngoại bảo phải chụp hình có lá lộc vừng vô mới quý, chứ gà không thì thường rồi.

Trà sữa trân châu

Hôm bữa lang thang chờ bố, vào mấy quán cafe trà sữa, uống ly nào cũng dở, tên thì nghe hay lắm. Mẹ gọi ra một ly: cam xay với nha đam và sữa, họ đem ra một ly màu trắng đục, chả thấy có gì là cam cả, uống vào thì nghe thoảng mùi nha đam mà mẹ đoán cũng chỉ là hương thôi. bỏ cả ly, dù tiếc tiền mà không uống nổi.
Về nhà nổi hứng làm trà sữa cho con uống. Cái khoản trân châu lâu kinh, ngồi vo vo nặn nặn hết cả buổi trưa. Tự dưng mẹ siêng như sắp mở tiệm trà sữa đến nơi, làm đủ các loại thạch: thạch cafe nhân phô mai, thạch bánh flan, thạch trà xanh, thạch cherry.

Xôi gấc chả cá

Chả cá đặc sản mua từ Cẩm Phả-Quảng Ninh về chiên ăn với xôi gấc. Buổi sáng HT thông công sau giờ nhóm.

Bánh đa kê trễ máy bay ở Hải Phòng

 

Đến Cát Bi rồi mới thấy tin nhắn của Airline báo chuyến bay trễ 2 tiếng. Thế là cả nhà lang thang đi chơi. May mà có gói xôi chả mực ông bà cuốn theo chứ ở gần đó cũng không có hàng quán gì nhiều. Bỗng thấy một chị xe đạp rao "Bánh đa kê". Món này lạ à nhen. Kêu chị ơi ới. Mua 2 gói kê kẹp bánh tráng. Phú ăn rất ngon lành.

Phú sẽ mua "kim kiên" cho mẹ

Đang ngồi trong Vua Gà chờ đợi, Phú ngắm mẹ và nhìn thấy vòng cổ mẹ đeo, hỏi:
_ Mẹ có dây chuyền "kim kiên" hà?
Lúc đầu mẹ chưa hiểu, Phú chỉ vào hạt pha lê mẹ đeo: Nè kim kiên nè!
Mẹ phì cười: Kim cương anh ơi, nhưng đây chỉ là hạt pha lê, không phải kim cương. Kim cương đẹp và đắt tiền lắm, giàu thật giàu mới mua nổi.
Phú ngẫm nghĩ rồi bảo: Chừng nào Phú lớn Phú sẽ mua kim cương cho mẹ nha.
Mẹ còn đang ngây ngất vì cảm động, Phú hỏi tiếp: Mẹ còn thích cái gì nữa không, để Phú mua cho. Mua xe hơi cho mẹ nha.

Nghỉ hè 2015 ở nhà ông bà

 

Ông bà thết đãi con cháu ở nhà hàng Vua Gà