Ngủ dậy đói bụng quá, mẹ bày ra làm bánh cookies, với lại để thử công thức cho dịp Giáng Sinh, sẽ làm nhiều mang tặng. Khải và Phú rất háo hức làm bánh, phần này giống như Khải hay chơi nặn đất sét vậy đó. Nhưng trước nhất phải rửa tay cho thật sạch! Cán bột, ịn khuôn vào và xúc ra khay. Phú thì cứ khoái gặm phần bột còn dính trên khuôn, ăn bột sống luôn, ngon lành lắm.
Nhưng không may là khi vừa nặn bánh xong thì cúp điện, vậy là mẹ phải lấy nilon bao khay bánh lại cất vào tủ. Lát nữa có điện đem ra nướng. Bánh cookies dừa sô cô la này ngon lắm, bữa nay mẹ có mua được baking soda nên bánh giòn rụm.
Trong khi nướng cookies dừa, mẹ tranh thủ trộn bột cho thêm một mẻ cookies yến mạch nữa. Bánh này còn chất lượng hơn: có bơ, yến mạch, hạt điều, hạnh nhân, bột quế, nho khô và sô cô la chip; thơm ngon cực kỳ. Công thức này ở joyofbaking, loại bánh quy yến mạch này trong siêu thị Maximark có bán, nhưng đắt lắm, thành phần lại chỉ có một thứ nho hoặc hạt điều thôi hoặc sô chip thôi. Tính ra bánh ở nhà còn đắt gấp mấy lần nhỉ, được cái là rất vui khi tự làm.
Phần thưởng thức thành quả lao động
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét